Лук-порей — вид двулетних травянистых растений рода лук семейства амариллисовых. В диком виде произрастает в странах Азии.
Растение может достигать метра в высоту. Перья растут густым пучком над поверхностью земли. Порей выглядит как крупный зелёный лук, но у него более мягкий, чуть сладковатый вкус и более кремовая текстура при приготовлении.
В пищу используют молодые листья (часто в качестве…