Агротехника
Это холодостойкое растение, которое хорошо переносит зимнее похолодание, особенно если есть снежный покров. Поэтому семена пастернака можно сеять под зиму или весной прямо в открытый грунт (для прорастания семян достаточно температуры 2-3 °С). Перед посевом семена рекомендуется замочить на 1-2 суток в тёплой воде, которую нужно периодически менять. Ещё более эффективный способ -…